廈門湖里區(qū)華南廚師培訓中式烹調師是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

全國通用西式烹調師《等級資格證》

西式簡餐：牛扒、意面、濃湯、沙拉、輕食等。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)適應普通西餐廳、咖啡廳、等場所的一線人才。

就業(yè)推薦:入學即簽訂就業(yè)合同并定向推薦面包房或大型超市。

99%

日韓料理：壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、日式烏冬面、韓國泡菜、韓式炸雞、韓式炒年糕、韓式拌飯等。

就業(yè)推薦:入學即簽訂就業(yè)合同，定向推薦五星級酒店工作。

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當前我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，成為國民經濟發(fā)展最快的行業(yè)。全國 350 萬家餐飲家網點，提供了 2000 萬個就業(yè)崗位，餐飲業(yè)每年至少新增崗位 160 萬個。隨著中國加入WTO，北京申奧成功，國際國內間的交流與合作不斷擴大，中國務工人員的大流動帶來了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)的發(fā)展，也給廚師職業(yè)帶來了前所未有的就業(yè)良機！考上大學不一定會有好的出路，但并不代表不上學就會是一事無成！

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

省廳

菜品研發(fā)：了解市場原材料、根據食材的產地、口感、顏色、味道并結合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。

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廚師的學習時間有兩年的長期學習，也有一年、半年等短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。

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