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【木瓜牛奶凍】木瓜1只,牛奶1袋,吉利丁片3片,白糖適量 。1.吉利丁片先在冷水里泡,木瓜在頸部一刀割下;2.把里邊的籽掏光,小火將牛奶加熱、適量加點(diǎn)白糖;3.關(guān)火將泡軟的吉利丁片放進(jìn)牛奶,不斷攪拌;4.待牛奶稍冷倒進(jìn)木瓜里,蓋上切下來(lái)的蓋子，冷藏一小時(shí)以上;5.拿出木瓜橫向切片,切成小塊即可
水果燕麥牛奶 材料：即食燕麥片2大匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個(gè)，香蕉1/2根，葡萄干若干。 做法：1.燕麥片用半杯熱開(kāi)水沖泡。2.香蕉去皮，切片，蘋果切丁。3.鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了。
有很多童鞋一直都很想能多做幾款無(wú)糖點(diǎn)心，不為減肥，而為孝敬家里的長(zhǎng)輩。這款餅干，也送給你們哈！
做法： 1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓胖靡慌裕?2、另取一只大碗，放入蛋清，充分?jǐn)嚢柚疗鹋�，放入白糖適量，繼續(xù)攪拌； 3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌； 4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時(shí)后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會(huì)更好。
【蘋果冰激凌】懶人自制水果冰激凌大法，趕緊收了吧！材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 做法： 1.將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀。2.放入白糖及1000克開(kāi)水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻。3.倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。
【香蕉土司卷】1.壽司簾上面放上一片吐司，吐司上放剝好的香蕉，像卷壽司一樣緊緊卷起來(lái)。2.把卷好的食材裹上蛋液，下鍋煎至微微金黃。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜歡的醬料即可
【桑椹醬奶香土豆泥】材料：土豆3個(gè)，牛奶150克，桑椹醬，白糖，油。做法：1.土豆去皮洗凈，切厚片，隔水蒸熟。2.鍋里放些油，開(kāi)小火，放入土豆片，將其用鏟刀碾碎。3.加入牛奶，繼續(xù)碾。5.放些白糖，邊碾邊攪拌均勻，直至細(xì)膩無(wú)顆粒。4.裝盤，澆上桑椹醬即可。
【DIY雙皮奶】1.把牛奶鍋中煮開(kāi),倒入大碗,可看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮;2.拿一個(gè)空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,攪勻至糖溶解;3.稍涼后,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,奶皮會(huì)自己浮起來(lái);4.隔水蒸十分鐘即可__tempt流蘇。
【DIY炸水果奶凍】1.將水果與紅櫻桃切成小丁，加葡萄干和水果罐頭汁待用2.蛋黃和白糖放入鍋中攪至起泡加面粉攪勻，另起鍋放牛奶煮沸，沖入蛋糊內(nèi)攪成稠糊狀，倒入水果丁攪勻置冰箱冷藏室，冷凝成凍狀3將水果凍取出，切成菱形塊拍上面粉蘸上蛋清液再滾粘面包渣然后開(kāi)始炸，待水果凍炸至浮起后即可。
做法： ⒈將蛋黃與蛋白分離。 ⒉蛋黃中加入細(xì)砂糖，用手動(dòng)打蛋器充分?jǐn)嚢杈鶆颍撂峭耆诨?⒊將牛奶用小火煮至微沸。 ⒋邊攪拌邊將牛奶倒入蛋黃中，至牛奶全部倒入并攪勻。 ⒌將混勻的蛋黃和牛奶再倒入鍋中，小火加熱，不斷攪拌至蛋黃牛奶液變稠，然后撤火放涼。 ⒍將鮮奶油打至7分發(fā)，就是變稠但尚流動(dòng)的階段。 ⒎將完全冷卻的蛋黃牛奶液與鮮奶油和果醬放在一起，用電動(dòng)打蛋器攪勻。 ⒏攪勻后將容器放入冰箱冷凍室冷凍即可，應(yīng)該8小時(shí)以上
【DIY紫薯茶巾】做法：1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟；2.略晾干后去皮，碾碎成紫薯泥；3.取一團(tuán)紫薯泥，在保鮮膜上攤成圓片；4.放上搓圓的紅豆沙餡。慢慢提起保鮮膜，讓紫薯把豆沙餡包住再絞緊.5.打開(kāi)保鮮膜，一個(gè)茶巾就做好了
備用） 3. 南瓜碾成泥，加入白糖拌勻，放涼 4.
【DIY小米黏糕】1. 小米洗凈，用水浸泡一個(gè)晚上，加水煮熟;2. 煮好后，放入放入研缽內(nèi)，用研棒搗爛，邊搗邊加紅糖;3. 搗好后加入藕粉，用手團(tuán)成適當(dāng)大小的團(tuán)，上籠蒸熟，即可食用
【DIY桂花牛奶凍】1.牛奶倒入鍋里煮開(kāi)，依次加入糖跟煉乳，拌勻。2.用勺子裝上點(diǎn)熱牛奶，然后融化一些玉米淀粉。3.然后將溶液緩慢倒入鍋中，邊倒入邊攪拌。4.稍微濃稠之后就可以熄火然后倒入模具中。5.放入冰箱兩個(gè)小時(shí)之后，拿出來(lái)，慢慢脫模。
【椰絲紅薯芋頭糯米糍】1.芋頭與紅薯上鍋蒸熟,分別放2個(gè)大碗里壓成泥;2.紅薯泥里加糯米粉揉成面團(tuán),芋頭泥里加糖和牛奶攪勻;3.像包湯圓一樣包好皮和餡,蒸廉上抹上一層薄油,大火蒸10min;4.趁熱放入椰絲或椰蓉里滾(稍微涼一點(diǎn)就沾不上了),放涼就可以享用啦~
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