課程標(biāo)題：萍鄉(xiāng)好的注會培訓(xùn)班

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做飯對廚房磨損費是10元，這個也要計入這頓飯耗費的成本(財務(wù)上叫制造費用)。所有這些，與做飯(生產(chǎn)出已銷售的產(chǎn)成品)都直接相關(guān)，故全部歸集到了主營業(yè)務(wù)成本中。

在計算借款計息時間時采用“算頭不算尾”的方法，即從取得借款的當(dāng)天開始計算利息，到借款歸還的前一日為止，按照實際的借款天數(shù)和相應(yīng)的借款本金計算利息。例如，借款人于2011年4月5日向銀行借款200 000元，到4月29日歸還，則計息期間從4月5日算起(即算頭)。至4月28日為止(即不算尾)，共計24天的借款時間。對于逐筆計算的借款，在計算時，滿月的按一個整月計算;有整月又有零頭天數(shù)的，可全部轉(zhuǎn)成天數(shù)按天數(shù)計算;滿月的不論大月、小月均接30天計算;零頭天數(shù)則按實際天數(shù)計算。

三、借款利率的確定

利率，是一定時期內(nèi)利息量與本金的比率，即“利率=利息÷本金”。在借款本金和借款時間不變的條件下，利率越高，利息額越大;反之，則利息額越小。利率按照計息期限劃分可分為年利率、月利率、日利率三種。年利率一般按本金的百分之幾表示，比如年利率為6%，則表示本金100元，年利息額為6元：月利率一般按本金的千分之幾來表示，如月利率5‰。日利率一般按本金的萬分之幾表示，如日利率0.2%。值得注意的是，我國民間對利率的稱謂都是厘，但由于年利率、月利率和日利率的單位差別很大，因此在表達(dá)利率時，一定要準(zhǔn)確。

通過經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度去看一看這個世界是什么樣子的，每一門學(xué)科站在的角度都略有不同，站的角度越多那么看到的事情就越接近于真相。

餐飲業(yè)的房屋通常是租來的。為了有一個良好的就餐環(huán)境，通常要對所租的房屋進(jìn)行改良。在租賃期滿后，這些改良后的房屋通常歸原屋主所有，因此，租賃改良成本應(yīng)在租期內(nèi)進(jìn)行攤銷。攤銷有多種方法，但最簡單的是在整個租期內(nèi)平均攤銷。

2.某些設(shè)備的資本化

③ 在進(jìn)行“支付的其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金”的核算時，需要調(diào)整6項內(nèi)容。壞賬準(zhǔn)備，待攤費用，累計折舊，應(yīng)付管理人員工資，應(yīng)付管理人員福利費，無形資產(chǎn)攤銷。

由于餐飲業(yè)的服務(wù)相對簡單，其賬簿及各種記錄應(yīng)建立在現(xiàn)金收支的基礎(chǔ)上。盡管有些客戶會拖欠，餐廳在支付原料上也會有拖欠，然而，一本記錄恰當(dāng)?shù)默F(xiàn)金簿、獨立的工資記錄、一本日記賬就足夠了。應(yīng)收賬款及應(yīng)付賬款可以通過其他的控制賬戶進(jìn)行處理。日記賬把日常經(jīng)營活動記錄下來并且最終體現(xiàn)在收益表及資產(chǎn)負(fù)債表上。

權(quán)責(zé)發(fā)生制和收付實現(xiàn)制在處理收入和費用時的原則是不同的，所以同一會計事項按不同的會計處理基礎(chǔ)進(jìn)行處理，其結(jié)果可能是相同的，也可能是不同的。例如，本期銷售產(chǎn)品一批，價值5000元，貨款已收存銀行，這項經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)不管采用應(yīng)計基礎(chǔ)或現(xiàn)金收付基礎(chǔ)，5000元貨款均應(yīng)作為本期收入，因為一方面它是本期獲得的收入，應(yīng)當(dāng)作本期收入，另一方面現(xiàn)款也已收到，亦應(yīng)列作本期收入，這時就表現(xiàn)為兩者的一致性。但在另外的情況下兩者則是不一致的，如本期收到上月銷售產(chǎn)品的貨款存入銀行，在這種情況下，如果采用現(xiàn)金收付基礎(chǔ)，這筆貨款應(yīng)當(dāng)作為本期的收入，因為現(xiàn)款是本期收到的，如果采用應(yīng)計基礎(chǔ)，則此項收入不能作為本期收入，因為它不是本期獲得的。

④財務(wù)費用有例外，注意分出類別來

中華人民共和國建立后，1951年10月24日，政務(wù)院財政經(jīng)濟(jì)委員會制定了《核定會計師管理規(guī)則》，規(guī)定經(jīng)所在地市工商局或縣人民政府核準(zhǔn)的會計師，可以在當(dāng)?shù)貓?zhí)行業(yè)務(wù)...

食品核對員必須具有良好的判斷能力。當(dāng)侍者與食品核對員負(fù)責(zé)最后現(xiàn)金的收取時，就會存在欺詐的可能性，因此，應(yīng)仔細(xì)挑選食品核對員。由于這一環(huán)節(jié)應(yīng)在最短的時間內(nèi)完成，故良好的判斷力是必不可少的。

根據(jù)產(chǎn)量、標(biāo)準(zhǔn)用量及標(biāo)準(zhǔn)單價計算出標(biāo)準(zhǔn)成本，與成本計算單價中的直接材料成本核對是否相符，有無利用直接材料成本差異計算以及會計處理是否正確，前后期是否一致。

應(yīng)寫明該評估報告委托方全稱、受委托評估事項及評估工作整體情況，一般應(yīng)采用包含下列內(nèi)容的表達(dá)格式：

目前幾種主要的公司出資形式

1.貨幣。

會計基礎(chǔ)延伸閱讀

因多數(shù)薪資采用銀行自動轉(zhuǎn)賬，所以當(dāng)月薪資款項應(yīng)填入存款欄，而發(fā)票、工作獎金、生活津貼等，除自動轉(zhuǎn)賬外，應(yīng)一并計入現(xiàn)金欄內(nèi)，以現(xiàn)金增加表示。填妥所有收入項目后做加總，將數(shù)據(jù)清楚填入收入小計欄，可得知當(dāng)月收入多少。

二、依類別填記經(jīng)常性花費

將衣、食、住、行、教育、娛樂歸類好的憑證按日期填入表中，例如，九月一日花一百元買書，應(yīng)在教育項目欄內(nèi)注明日期、品名、金額，在現(xiàn)金欄內(nèi)表示減少一百元，若以刷卡購得西裝一套一千元，在刷卡欄內(nèi)應(yīng)填入增加一千元，而非現(xiàn)金欄內(nèi)，填寫時應(yīng)特別注意。

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