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粳米、糯米、燕麥、蕎麥、大麥等谷類食物的性味大多甘平，入脾胃經(jīng)，其制成的食品多可以用于治療脾胃病。谷類食物一般能起到強壯益氣的功效。同時也是維生素B組合礦物質(zhì)的來源，其制成的膳食既經(jīng)濟又有利于健康。肉類食品中應(yīng)包括畜肉類、禽肉類、蟲雜類、奶蛋類以及部分水產(chǎn)。畜肉性味多甘咸溫，其中甘能補，助陽益氣，適用于先天、后天不足或諸虛百損之人的補益。禽肉性味甘平較多，甘溫次之，甘平益氣，甘溫助陽，補益作用不遜于畜肉類，病后、產(chǎn)后及老幼皆宜。部分水產(chǎn)有助陽益氣的作用。蔬菜類食品雖大多性味寒涼，但亦有不少可用于調(diào)養(yǎng)氣（血）虛體質(zhì)的食物，如山藥、土豆、胡蘿卜、南瓜、甘薯、蘑菇、蘿卜、芡實、蠶豆、豇豆、扁豆等。水果性味偏于甘涼或甘酸，偏于滋陰生津，但部分干果具有健脾補腎的作用，甚至代谷充饑。其中可以用于補氣的食物有櫻桃、荔枝、椰子、葡萄、大棗、菱角、花生、栗子等。

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健康管理師的課程真的讓我感受頗深，從最基本的理論到復(fù)雜的實踐，缺一不可，為我以后在職業(yè)上的深度奠定了基礎(chǔ)。是這門課給了我指路的明燈，指引我前行，也是這門課，教會了我什么才是真正的健康，這些知識不僅為了以后的工作，更是為了自己和家人的健康，從生活的點點滴滴認(rèn)識健康、關(guān)注健康，擁有健康才是擁有美好人生的開始。

如果一個人不健康，那么他最基礎(chǔ)的財富都沒有，就算是再多的榮華富貴也是沒有可比性的，健康，是任何東西都無法比擬的。

圖4-4肝的位置

五行學(xué)說在中醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用，主要運用五行的特性來分析和歸納人體的形體結(jié)構(gòu)及其功能，以及外界環(huán)境各種要素的五行屬性；運用五行的生克制化規(guī)律來闡述人體五臟系統(tǒng)之間的局部與局部、局部與整體，以及人與外界環(huán)境的相互關(guān)系；用五行乘侮勝復(fù)規(guī)律來說明疾病的發(fā)生發(fā)展的規(guī)律和自然界五運六氣的變化規(guī)律，以解釋人體的生理功能，說明機體病理變化，用于疾病的診斷和治療。五行學(xué)說的應(yīng)用，加強了中醫(yī)學(xué)關(guān)于人體以及人與自然環(huán)境是一個統(tǒng)一整體的理念，使中醫(yī)學(xué)所采用的整體系統(tǒng)方法更加系統(tǒng)化。

4．節(jié)欲保精

（一）未病先防

肝臟的疏泄功能表現(xiàn)在肝臟可調(diào)節(jié)情志，只有肝臟之疏泄功能正常，氣機調(diào)暢，人才能心情舒暢，做到笑口常開，以使青春長在。

用稱重法、記賬法或回顧法并利用微機計算咨詢對象所攝取的營養(yǎng)素是否缺乏或過多，是否為合理的正常平衡膳食。用微機列出他所需要的食物，用微機制定食譜。如果是社區(qū)健康評估，還需要有專門的咨詢電話，或者建立咨詢網(wǎng)站。

（一）陰陽學(xué)說

4、健康干預(yù)計劃

經(jīng)絡(luò)是經(jīng)脈和絡(luò)脈的總稱，是人體聯(lián)絡(luò)、運輸和傳導(dǎo)的體系。經(jīng)，有路徑的含義，經(jīng)脈貫通上下，溝通內(nèi)外，位于深層，粗大，縱行，《靈樞本藏》說“經(jīng)脈者，所以行血氣，而營陰陽”，說明了經(jīng)脈是運行氣血、調(diào)節(jié)陰陽的主干；絡(luò)，有網(wǎng)絡(luò)的含義，《靈樞脈度》說：“經(jīng)脈為里，支而橫者為絡(luò)，絡(luò)之別者為孫”絡(luò)脈是經(jīng)脈別出的分支，較經(jīng)脈細(xì)小，縱橫交錯，遍布全身，位淺。

書畫中，書指書法，畫指繪畫。以書畫進行養(yǎng)生、治病，有兩方面的內(nèi)容。一是習(xí)書作畫，二是書畫欣賞。習(xí)書作畫是指自己動手，或練字或作畫，融學(xué)習(xí)、健身及藝術(shù)欣賞于一體。書畫欣賞是指對古今名家的書畫碑帖藝術(shù)珍品的欣賞，在藝術(shù)美的享受之中，達(dá)到養(yǎng)生健身的目的。

員。其從事的工作內(nèi)容包括：對個人或群體，采集和管理健康信息，評估健康和疾病的危險性，制定健康促進計劃，進行健康咨詢與指導(dǎo)、

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