濟(jì)南長(zhǎng)清區(qū)早餐是濟(jì)南食尚香的重點(diǎn)專業(yè),濟(jì)南食尚香師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
四川擔(dān)擔(dān)面怎么做?四川擔(dān)擔(dān)面做法配方?
四川擔(dān)擔(dān)面配方:拉面300克,花生碎100克,醬油少許,芝麻油(香油)少許,白糖1-2茶匙,香醋適量,香蔥末適量,紅油少許,蒜泥少許,芝麻醬適量。
食尚香杭州羊肉泡饃培訓(xùn)內(nèi)容
羊肉泡饃又名陜西羊肉泡,烙饃的制作,面粉擇選,發(fā)酵配方時(shí)間方法,面團(tuán)制作,手工技巧,羊肉選材,羊肉湯的秘制配方,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣四溢,誘人食欲,食后回味無(wú)窮
羊肉泡饃學(xué)習(xí)方式
按照羊肉泡饃標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
油酥燒餅特點(diǎn)
油酥燒餅的特點(diǎn)是:口感松酥掉渣,涼后不塌,不硬;盤(pán)絲五香的特點(diǎn)是:色澤紅亮,外脆酥,內(nèi)軟,外觀一層一層環(huán)繞。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);
3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
食尚香肉夾饃培訓(xùn)內(nèi)容
1、肉夾饃技術(shù)概述;
2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;
3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個(gè)細(xì)節(jié)及全部制作過(guò)程;
4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作;
5、饃的制作手法及掌握技巧;
6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過(guò)程;
7、原料存放、保鮮技術(shù);
8、原料的進(jìn)貨渠道指導(dǎo)。
鹵肉卷店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出鹵肉卷店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.
熱賣包子系列
包子培訓(xùn)的發(fā)面技術(shù),軋面技術(shù),饅頭、花卷制作,經(jīng)營(yíng)和儲(chǔ)存技巧
主要品種:骨汁鮮肉大包、雞汁鮮肉大包、醬肉打包、牛肉大包、梅菜扣肉大包、雪菜大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、豆腐雞蛋大包、蘿卜絲大包、薺菜大包、豆沙大包、玫瑰麻仁大包、蔥油花卷、老面饅頭、高粱饅頭、玉米饅頭、蕎麥饅頭、糯米燒麥等
夜宵系列:燒烤,烤魚(yú),石鍋魚(yú),酸菜魚(yú),冷串串,火鍋,炒飯炒面,炒菜,排擋小炒,雞公煲,酸辣粉,奶茶果汁,涼菜,鹵菜,水餃,餛飩,豬肚雞火鍋,小龍蝦,烤鴨,絕味鴨脖,蘿卜牛雜,缽缽雞,燒雞公,鹽水鵝,涼皮涼面,石鍋魚(yú),沙縣小吃,四川火鍋,小火鍋
小籠包店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出小籠包店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.
渦陽(yáng)干扣面利潤(rùn)分析
開(kāi)一家渦陽(yáng)干扣面店,利潤(rùn)是比較高的.我們就拿最常見(jiàn)的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營(yíng)業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤(rùn)一般有1元錢(qián),也就是說(shuō)你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來(lái)說(shuō),還能夠剩下一萬(wàn)元左右的利潤(rùn).包子在渦陽(yáng)干扣面行業(yè)的利潤(rùn)并不算高,但是我們也能賺到1萬(wàn)以上的月利潤(rùn),更何況是利潤(rùn)較高的其他渦陽(yáng)干扣面項(xiàng)目.因此渦陽(yáng)干扣面利潤(rùn)還是比較高的.
四川擔(dān)擔(dān)面開(kāi)店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,四川擔(dān)擔(dān)面店面布置,裝修
第四,制作四川擔(dān)擔(dān)面設(shè)備采購(gòu)
第五,制作四川擔(dān)擔(dān)面原料采購(gòu)
第六,四川擔(dān)擔(dān)面店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書(shū)
判斷土掉渣燒餅培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看土掉渣燒餅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察土掉渣燒餅培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與土掉渣燒餅培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗土掉渣燒餅,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)
吉祥餛飩開(kāi)店資金
以普通的市級(jí)城市來(lái)說(shuō),學(xué)好吉祥餛飩技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做吉祥餛飩攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做吉祥餛飩攤這種形式的話,一半吉祥餛飩開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.
第二種是資金比較大,考慮做吉祥餛飩店的.直接開(kāi)吉祥餛飩店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)吉祥餛飩店的話,開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.
想學(xué)燒麥小吃嗎?
加鹽又不咸,蘸醋又不酸,肉多又不膩,餡心飽含汁。熱油湯是用豬,雞的骨頭熬制的鮮湯,油重湯鮮,合制面團(tuán)后搟出的皮坯,自然味道要好,且軟糯回甜。再則就是都督燒賣的餡心非常講究,是用生餡與熟餡調(diào)合而成,既有北方面點(diǎn)餡的鮮嫩特點(diǎn)又有南方而食熟餡的香醇適口。充分體現(xiàn)了云南菜結(jié)合南北烹飪技巧的特點(diǎn)。
3. 各種餡料的制作、配方及實(shí)操。
濟(jì)南食尚香成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)。學(xué)早餐就來(lái)濟(jì)南食尚香
招生電話:免費(fèi)咨詢
學(xué)校網(wǎng)址:http://www.jutianchaichu6688.com