相信常喝茶的人，對蓋碗肯定是不會陌生的。如今，蓋碗已經成為生活中泡茶的常見器具。

蓋碗茶，明清時期，也就是我們電視劇中看到的，古人直接端起蓋碗就喝的茶，叫蓋碗茶。至今流行于中國四川一代。一人一盅，先用滾水溫一遍杯，放入茶葉，盛水加蓋，茶倒七分滿，一手持托，一手持蓋，先嗅其蓋香，再輕輕拂去茶葉，留一條小縫舉到嘴前小啜，喝完再續(xù)。

到了今天，蓋碗更多的被當做“主泡器”來使用，就是用蓋碗出湯，使茶水分離。

因其泡茶更加方便，不僅能夠清晰地觀察茶葉，更是方便出湯，后期清洗起來也方便，蓋碗變成了現在非常受歡迎的泡茶器具。

剛學習使用蓋碗泡茶的朋友總是覺得蓋碗很不好控制，容易被燙，不知道該如何使用。如果想掌握如何學好泡蓋碗茶到電子科大茶藝培訓班。

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