泡茶必須掌握的三個步驟，新手必學(xué)
剛開始學(xué)沏茶的時候，往往面臨一款茶無從動手，是每個新手都會碰著的問題。
這個茶有什么特點？用什么來泡？泡多久？沏茶的步驟是什么？面臨這一堆問題在腦海中糾結(jié)，剛起頭學(xué)沏茶，首先先把握好沏茶的根基思緒。
1｜第一步：選器
2｜第二步：備水
3｜第三步：沖泡沏茶的第一步，要想泡好茶，首先要選對茶具。茶具有材質(zhì)上的不合，一樣平常分為瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具還有形態(tài)上的不同，分為小壺、大壺、蓋碗、杯。
綠茶：玻璃杯
綠茶，尤其是名優(yōu)綠茶，選用玻璃杯*可以突出的就是茶葉在水中綻放的姿態(tài)美感。
像碧螺春，一經(jīng)沖泡，茶芽先沉入杯底，隨后便做出“”白云翻騰，雪花飄動之勢，透過玻璃杯，可以盡收眼底。像綠茶、黃茶、白茶中的名優(yōu)茶，芽葉細嫩，沖泡后經(jīng)由過程玻璃杯鑒賞其形態(tài)，也是品茶的一個重要內(nèi)容。
烏龍茶：功夫茶具
功夫茶泡法，平常是指福建、廣東一帶講究的泡法，對付色、香、味的表現(xiàn)*淋漓盡致。
烏龍茶*突出的特點是香高味遠、味道變化無限。烏龍茶重在聞香、品嘗，是以宜快沖，不宜使用大壺、大杯。用小的紫砂壺或者小的蓋碗均可，小口慢啜，*能體味烏龍茶的妙處。
紅茶：白瓷蓋碗
紅茶怕高溫，不能用滾水沖泡。
選用敞口、稍大的白瓷蓋碗，散熱快，也隨意把握好出湯時間，沖泡完之后，記得把蓋子翻開，以免悶酸紅茶。白瓷蓋碗還有另一個好處，就是可以清楚的賞識紅茶湯色。紅茶不宜選擇小口的茶壺，因其保溫性好，散熱慢。
花茶：大茶壺
花茶可以選用大瓷壺或者大玻璃壺。學(xué)茶藝師就到成都電子科大茶藝培訓(xùn)班！

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