泉州咖啡是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

清洗：把咖啡漿果浸泡在水中，以便去除過于在熟的咖啡漿果，其中不夠成熟的咖啡漿果將采用其他方式去除。

習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現(xiàn)頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等癥狀，而攝入咖啡因才癥狀消失。

虹吸式煮法帶有一種化學實驗室的感覺。有人說因為它能萃取出咖啡中最完美的部分。

進入90年代，由于更嚴密精確的測驗過程及對其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，運動習慣和抽煙，這些研究已經(jīng)能夠澄清在從前的研究中一些未解決的爭論。特別是已經(jīng)能提供很多有關咖啡因和健康方面的新知識。

錐形刀片：

1887法國人帶著咖啡樹苗在越南建立了種植園

1723法國軍官加布里埃爾-馬德厄-德-克利（Gabrie Mathieu De Clieu）將咖啡樹苗帶到了馬提尼克島。

起源與傳播

咖啡因的生理效應

9、意式咖啡表面的油脂沫真的很重要嗎？

手沖咖啡剛開始會倒一點水進去，這個步驟叫悶蒸，悶蒸的目的有倆個1.排咖啡粉里的二氧化碳，所以澆水進去后會看到很多小氣泡涌出來2.浸濕咖啡粉，方便二次注水更好的萃取咖啡！

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