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頒發(fā)證書:本校
廈門西式面點(diǎn)師培訓(xùn)班晚班
日本料理:壽司、刺身、日式鐵板燒、日式天婦羅、味增湯，日式豬排、照燒雞腿、日式烏冬面等。
基本技能：球化技術(shù)、乳化技術(shù) 、膠化技術(shù) 、液氮技術(shù)、干發(fā)技術(shù)、低溫慢煮等。
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“一言可以興邦，一言可以喪邦”；“三寸不爛之舌，強(qiáng)于百萬(wàn)之師”；諸葛亮聯(lián)吳抗曹，舌戰(zhàn)群儒； “五四”時(shí)期的革命演說(shuō)；文革時(shí)期的禍從口出、言多必失、少說(shuō)為佳；八十年代的張海迪、李燕杰、曲嘯、老山前線的戰(zhàn)士等在全國(guó)高校的巡回演講；九十年代開始的全國(guó)高校辯論賽、國(guó)際大專辯論會(huì)；在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、自由競(jìng)爭(zhēng)的今天，人們常常根據(jù)一個(gè)人的講話水平和交際風(fēng)度來(lái)判斷其學(xué)識(shí)、修養(yǎng)和能力。