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2018年廣州奶昔冷飲培訓

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最后加入淡奶油，攪拌好之后，倒進一個耐冷凍的碗，放入冰箱冷凍室

想學做刨冰嗎?
說到刨冰大家一定不陌生，刨冰做法很簡單自己在家完全可以去做，所以刨冰在夏季之時大家一定沒有少吃，我們的刨冰優(yōu)勢多多，它是將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲，吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行，所以素有“臺灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡單，各種口味可隨意調(diào)配。

滿記甜品怎么做?滿記甜品配方?
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菠蘿先切片，再切塊，扇形的。

3.把鮮奶油加上剩下的一半白糖打發(fā)，不必完全打發(fā)，打到7分即可。

營養(yǎng)價值
冰淇淋是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調(diào)節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。

蛋黃攪散，加入白糖和牛奶

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3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。

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