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【DIY美味黑櫻桃芝士蛋糕】原料:芝士粉20g、低粉80g、白糖30g、泡打粉2g、雞蛋2個(gè)、色拉油40g、黑櫻桃250g;做法:1.櫻桃洗凈去核備用;2.雞蛋和色拉油拌勻;3.加入所有的粉類材料拌勻;4.蛋糕糊裝入烤盤,撒上櫻桃;5.進(jìn)烤箱180度烤20分鐘即可~
【牛奶燉蛋】1.2個(gè)雞蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液讓糖溶解;2.蛋液倒入篩網(wǎng)過濾蛋中雜質(zhì);3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入篩網(wǎng)中過濾1-2次,表面的氣泡用小勺挑出;4.蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱,當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后,轉(zhuǎn)為小火,蒸約10分鐘;5.芒果丁.杏仁擺好即可~
至冰糖融化,倒入椰汁,攪勻后關(guān)火,放入芒果丁即可。
材料 秋梨(鴨梨) 5個(gè) 冰糖 蜂蜜 100ML 羅漢果(中藥房有售) 1個(gè) 老姜絲 作法1.秋梨洗凈削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁.2.將梨蓉和梨汁放入沙鍋,加冰糖。3.加入老姜絲。4.羅漢果用手瓣碎加入。5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬30分鐘.6.倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉,姜絲及羅漢果的渣。7.濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續(xù)用小火熬。8.煮到鍋中汁水開始變濃,用木鏟不斷攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺即可關(guān)火。9.離火晾至溫?zé),加入蜂蜜攪拌均勻,裝入密封容器中保存。喝的時(shí)候
午后酸奶水果冰激凌做法 1.櫻桃和草莓洗干凈。草莓去葉子,切半 2.杯中先放入3到4個(gè)切半的草莓 3.倒入酸奶。剛剛沒過草莓的量 4.繼續(xù)放入草莓堆至快到杯口 5.挖兩大勺冰激凌放在草莓上 6.最后擺上櫻桃裝飾
【DIY牛奶布丁】只需準(zhǔn)備好蛋黃、牛奶和**糖即可,將蛋黃(1個(gè))、牛奶(120克)、**糖(小袋裝)一起放入裝有熱水的鍋內(nèi),攪拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小時(shí)后就可以享用美味啦!試一試吧!
2019年泉州報(bào)甜點(diǎn)師班【DIY藍(lán)莓山藥】原料:山藥一根,藍(lán)莓醬 做法:1.山藥去皮,切成條狀(要泡在加有醋的清水中,防止接觸空氣氧化變黑);2.鍋中放水,倒入山藥條,煮熟;3.藍(lán)莓醬加點(diǎn)溫開水,攪拌均勻(本身的藍(lán)莓醬太過于粘稠了);4.煮好的山藥條擺好造型,淋入藍(lán)莓醬,即可~~Tip:放入冰箱,冰鎮(zhèn)后,更加美味哦~
藍(lán)莓冰淇淋 做法:1.將4個(gè)雞蛋的蛋清和蛋黃分離,蛋清中加幾滴醋,并分三次每次加入10克白糖; 2.鮮奶油260毫升打發(fā)(打發(fā)盆及打蛋器提前放入冰箱降溫,打發(fā)時(shí)盆下墊冰塊); 3.打散的蛋黃倒入鮮奶油中輕輕拌勻,打發(fā)好的蛋清也倒入奶油糊中輕輕拌勻; 4.將170克藍(lán)莓醬放入冰淇淋原液中輕輕拌勻,將拌好的冰淇淋原液倒入容器中,蒙上保鮮膜入冰箱冷凍層冷凍12個(gè)小時(shí)以上,藍(lán)莓醬的冰淇淋就OK了。
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