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“咖啡”一詞源自希臘語(yǔ)“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。咖啡樹(shù)是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾�。在世界各地，人們�(cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。
泉州咖啡師培訓(xùn)班銅制鍋爐的主要特點(diǎn)是延伸性好（在頻繁冷熱水交替時(shí)，還能保持良好的彈性），傳熱速度較快。在早期的酒廠使用比較廣泛，比如一些烈性酒的蒸餾設(shè)備。
泉州咖啡師培訓(xùn)班3．遠(yuǎn)征歐洲 Europe
埃塞俄比亞是一個(gè)由許多高山組成的國(guó)家。這種地域完全不適合人工種植咖啡，所以到現(xiàn)在為止，該國(guó)的咖啡還都是野生的。這些天然咖啡一直口碑不錯(cuò)，賣相也很好。
“克麗瑪”含有大量香味成分，讓你在喝咖啡之前就能聞到咖啡的香味。還影響到你喝咖啡時(shí)的口感，并把它的味道一起融在嘴里。此外，這層“克麗瑪”還可以把咖啡液與空氣隔離開(kāi)來(lái)，以避免咖啡的溫度降得太快。
咖啡豆的采摘
泉州咖啡師培訓(xùn)班說(shuō)這是一名至理名言，的確一點(diǎn)也不過(guò)分。可以說(shuō)，如果沒(méi)有好的拼配技術(shù)，無(wú)論把咖啡豆烘到多深，甚至烘成焦炭，也不能彌補(bǔ)口味的不足。而成為焦碳的咖啡豆中的香味成分也幾乎完全消失了，制作出來(lái)的咖啡只剩下焦糊的味道。
采摘：大多采取人工采摘。只摘取成熟的、大小差不多的咖啡漿果，以便于脫皮機(jī)處理。
泉州咖啡師培訓(xùn)班咖啡館（Quhweh Khanek阿拉伯語(yǔ)）
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礦物質(zhì)
泉州咖啡師培訓(xùn)班18世紀(jì)浸泡系統(tǒng)（Infusion system）于法國(guó)
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