泉州晉江市冷飲是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

用很小的火加熱，并且不斷攪拌，一直到蛋黃剛開始凝固，液體感覺變厚

制作方法

選用的茶葉大多是紅茶、花茶、烏龍茶等等經(jīng)過發(fā)酵的茶葉，飲用時把它倒進透明的玻璃杯內(nèi)，看起來就更加清涼可口了。

介紹一個咖啡冰沙的做法：糖粉200g，冷水450ml，煮成糖漿放涼；咖啡粉50g，用450ml開水溶化，放涼后與糖漿混合均勻，冷凍4小時以上，期間用叉子把冰搗碎，次數(shù)越多越好。

原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰淇淋750克食用色素微量

剩下的水和糖煮成115度的糖漿，一般攪打蛋白一般慢慢倒入糖漿，制成意大利蛋白糖霜。

用很小的火加熱，并且不斷攪拌，一直到蛋黃剛開始凝固，液體感覺變厚

5，這次做了二小碗，一碗原味，一碗加了桑葚的。

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桑拿天，吃冷飲，在家自制香蕉船。

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