廈門海滄區(qū)中式面點師是福建華南廚師培訓學校的重點專業(yè)，福建華南廚師培訓學校師資力量雄厚，學校歡迎你的加入。

德式料理:法蘭克福腸、德國咸豬手、德式酸椰菜、德式土豆餅、德式新薯沙拉等。

頒發(fā)證書:本校

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、高檔干貨原料漲發(fā)、廚房管理、營養(yǎng)學、烹飪美學、調(diào)味工藝、裝盤工藝、雕刻與擺盤工藝、中式面點工藝、西點工藝、西式烹調(diào)工藝、中華藥膳、飲食風俗、酒店禮儀、中國烹飪風味與流派、飲食文化與八大菜系、西餐的六大菜系、酒店經(jīng)營與管理、宴席知識、出菜程序、餐飲成本核算、餐飲市場營銷策略、菜品研發(fā)、大型美食活動藝術(shù)展臺布置等。

頒發(fā)證書:本校

甜品臺：器具選用、臺面布置與裝飾等。

職業(yè)規(guī)劃:能夠獨立完成常見川、閩、粵、湘菜、農(nóng)家菜、特色菜的制作,培養(yǎng)具有小型餐飲企業(yè)獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)營能力的實用人才。

蛋糕類：戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

看了以上介紹，不知道小伙伴們對心目中的廚師學校有了一個更好的認識。希望小伙伴們在選擇的時候能夠認真考察，找到適合自己的學校。

職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)技能與理論并重,強調(diào)綜合管理與動手能力,精通各類西餐菜品制作,具有較強的餐飲管理能力的復(fù)合型實用人才。

《結(jié)業(yè)證》

2016姍姍而來，新的一年里，很多人都會為自己的事業(yè)做打算，不管是在職者還是求職者。那么就業(yè)不理想的待業(yè)族、輟學者、想創(chuàng)業(yè)的，苦逼沒有技術(shù)、該如何選擇呢？什么時候才能有個漂亮的華麗轉(zhuǎn)身！那么你需要重拾勇氣，好好規(guī)劃自己的未來，選擇新東方來實現(xiàn)夢想。

省廳

工藝與流程：職業(yè)道德、西餐的概論和烹飪原理、西餐菜單知識、西餐廚房設(shè)計與布局、安全與衛(wèi)生、設(shè)備與工具、原料與調(diào)料知識、原材料的采購、西餐烹調(diào)方法，各式醬汁調(diào)制、分子料理、西點、港式甜品、咖啡冷飲的工藝與流程、服務(wù)禮儀、酒水、西餐常用英語、餐飲行業(yè)政策法規(guī)、經(jīng)營與管理、成本核算、菜品研發(fā)等。

省廳

計算機操作：學習計算機操作，利用計算機網(wǎng)絡(luò)知識提高美食素養(yǎng)。

福建華南廚師培訓學校成就你的中式面點師培訓之夢。學中式面點師就來福建華南廚師培訓學校

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